Master class de repostería de autor

Hoy hemos disfrutado de una intensa jornada con el Maestro Juanjo Padilla. Una experiencia que nos ha proporcionado nuevos conocimientos sobre el mundo de la repostería de autor y nos ha ayudado a obtener ideas nuevas, las cuales intentaremos poner en práctica en nuestro restaurante.

Estamos deseando repetir la ocasión lo más pronto posible, para aprender mas cosas y seguir mejorando día a día.

 

CAKE DE AZUCAR MASCOBADO CON VELO DE REGALIZ Y FRAMBUESA

FALSA AVELLANA,CREMOSO DE CAFÉ Y BIZCOCHO DE AVELLANA CON CAFÉ

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