Leche frita

Esta suculenta receta ha flirteado con todos los fogones de la cocina tradicional y en nuestra región es un clásico indispensable.

Tradición entre fongones

Recetas de toda la vida que han perdido impulso en la actualidad pero siguen en la retina de nuestros mayores.

La singularidad de nuestros gustos


En este artículo resaltaremos varios platillos que invaden los mostradores de bares y restaurantes de nuestra región.

Chorizo de potes al orujo con miel


Chorizo, socio universal del puchero, camarada de la hogaza y alimento añejo, aguarda en casa con apodo de sustento.

Crema de limón con merengue tostado

Esta receta es ideal para refrescar el paladar después de una buena comida. Además es muy fácil de elaborar y lleva poco tiempo conseguir el resultado final. Una receta de coste medio pero que vale la pena.

Quesada receta pasiega

La quesada pasiega es el postre más típico de los Valles Pasiegos. Es un dulce de elaboración muy sencilla, precio muy económico y se necesita de muy poquito tiempo para ejecutar la receta.



 

 

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