Restaurante Cabrojo
Cocina tradicional y de montaña
Tradición montañesa
guisos de aquí, de siempre ...
Selección de postres caseros
... deliciosos, dulces, especiales ...

Menú Diario

 

MENÚ ESPECIAL FERIA DE LA ALUBIA

PRIMEROS
Ensalada especial con beicon fritos, queso y frutos secos
Alubias rojas de Periedo estofadas
Cocido montañés
Surtido de croquetas caseras
( de queso picón, de carne de cocido y de morcilla)


18 €

SEGUNDOS
Bacalao confitado con fritada de pimientos y cebolla roja
Manos de cerdo en su salsa
Cordero recental asado 
Huevos fritos con tortos de maíz rellenos de chorizo de potes

POSTRES DE LA CASA
De cuchara:Flan, cuajada vaca, arroz con leche, crema quemada.
Tartas: De queso horno, semifrío de orujo,al estilo de la abuela, de piña con sobaos, de galleta y caramelo, de hojaldre de San Juan.
  Varios: Profiteroles con salsa de chocolate, pudin de la casa, quesada receta de la casa, torrijas de brioche en almíbar.
Helados:
Cono de vainilla y chocolate, almendrado, tarta helada al wisky, tarta helada crujiente de chocolate y nata.
Antes de hablar piensa, pero antes de pensar lee !!! Ann Lebowitz

Selección de postres

Algunas de nuestras especialidades

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