Asociación de comerciantes y profesionales de Cabezón de la sal

Te invito a disfrutar de estas jornadas gastronómicas.

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Este es el último trabajo que ha realizado Eva para una comunión en el restaurante Cabrojo.

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Dispuestos a ofrecerles lo mejor de nosotros. Abrimos nuestras puertas de nuevo para ofrecerles a nuestros clientes ese momento de relax que se merecen y si es al aire libre mejor. Por fin un rincón para disfrutar con más libertad las actividades al aire libre. Nuestra terraza ya está preparada. Y tú, ¿Lo estás?.

Este plato de milhojas de solomillo, cecina y foie con reducción de vino tinto es un claro ejemplo de que la imagen incide directamente en la elaboración del plato.