Tradición montañesa

guisos de aquí, de siempre ...

Salón comedor

con luz natural ...

Biergarten

terraza jardín de Cabrojo

Selección de postres caseros

... deliciosos, dulces, especiales ...

Nuestra Carta


En los platos elaborados por nuestro equipo podrás descubrir la esencia de la gastronomía de Cantabria, con un planteamiento actual ligado a los productos de la tierra y del mar, a través de una extensa y variada carta y una serie de especialidades, como el cocido montañés, las setas de cardo braseadas con salsa de queso picón, o diferentes tipos de ensaladas que son la especialidad de la casa, platos que puedes degustar acompañados de una amplia carta de vinos nacionales y regionales.

Cocina montañesa, ingredientes seleccionados de primera calidad y buena mesa.
(Consulte el Cuadro de alérgenos presentes en nuestra carta) traducida al ingles , francés y alemán

 Carta

 Entrantes y raciones

Pulpo a la gallega

22.00€

Mejillones en salsa/vinagreta

8.00€

Salpicón de marisco

12.00€

Callos de ternera

8.00€

Morcilla frita

8.00€

Croquetas de jamón

8.00€

Jamón ibérico

18.00€

Surtido de embutidos ibéricos

18.00€

Ensaladilla rusa

9.00€

Surtido de entrantes 4 personas

24.00€



Ensaladas

 

1/2 ración

Entera

Ensalada al estilo Cesar con pollo y salsa blanca aliñada

10.00€

15.00€

Ensalada de la casa con queso, pimiento, langostinos y anchoas

10.00€

15.00€

Ensalada con bacon frito, queso y crujientes

10.00€

15.00€

Ensalada mixta

8.00€

12.00€

 

Pescados

Revuelto de marisco y setas

11.00€

Merluza a la plancha/salsa/horno

14.00€

Chipirones encebollados

12.00€

Pimientos rellenos de gambas y merluza

11.00€

Brocheta de rape y langostinos

20.00€

 

Carnes de Campoo

Chuleta de ternera o entrecot

25.00€/kg

Chuletillas de lechazo

16.00€

Carrilleras de cerdo estofadas

10.00€

Albóndigas de carne en salsa

10.00€

Cachopo

17.00€

Jabalí estofado

12.00€

 

Cosucas de aquí

Rabas

8.00€

Anchoas de Santoña

13.00€

Cocido montañés

10.00€

Alubias con almejas

12.00€

Tomate regional aliñado (En temporada)

8.50€

Quesucos de la tierruca

14.50€

Chorizo de Potes al orujo con miel

8.50€

Tabla de embutido de caza

10.00€

Caracoles a la montañesa

8.00€

Ventresca del norte con pimientos asados

13.00€

Bocartes del cantábrico fritos (En temporada)

9.00€

Boronos de elaboración propia

8.00€

Cecina de vaca tudanca

10.00€

 

Postres típicos con lácteos de Granja Cudaña

Flan, cuajada, arroz con leche, crema tostada

3.50€

Tartas: De queso, de manzana, de almendras, de zanahoria

4.50€

Brownie de chocolate

4.50€

Pudin de la casa

3.50€

Profiteroles con chocolate

4.50€

 

Bebidas

Moscato

10.50€

Yllera (Verdejo)

13.00€

Marques de Riscal ( verdejo)

13.00€

José Pariente (verdejo)

13.00€

La Val (Albariño)

15.00€

Sinfo (Peñascal)

9.50€

Gran feudo ( Navarra)

9.50€

Lambrusco

9.50€

Viña Zearra (rioja)

11.00€

Azpilicueta (rioja)

16.50€

Luis cañas ( rioja)

16.50€

Ramon Bilbao (rioja)

16.50€

Campillo ( RIOJA)

16.50€

Pepe Yllera ( ribera)

16.50€

Pesquera ( ribera)

24.50€

Carmelo Rodero ( ribera)

25.50€

Juan Gil ( jumilla)

16.50€

Enate ( Somontano)

20.50€

Petalos del Bierzo ( Bierzo)

22.50€

   

Cerveza artesana Redneck

3.00€

Cerveza artesana Smach

3.00€

Cerveza artesana Dougal´s

3.00€

Sidra de Cantabria

8.00€

Vino Blanco Casona Micaela

14.50€

Vino blanco Miradoiro

14.50€

Vino blanco Ribera del Asón

14.50€

Vino tinto Ángel Moreno

14.50€

Orujo, copa

2.50€

Jager Potes, copa

3.00€

Wisky Curavacas, copa

3.50€

Pacharán, copa

2.50€

Gin Siderit, copa

8.00€

Tostadillo de Potes Divino, copa

2.00€

   

Coctails

 

Mojito ( Ron Cubano, hierbabuena, lima, azucar y soda.

6.50€

Mojito de frutas ( fresa, mango, melón, sandía, violeta...)

6.50€

Sex on the beach ( licor de melocoton, vodka, naranja y piña )

6.50€

Margarita o Frozen Margarita ( Tequila, cointreau y limón)

6.50€

Caipiriña ( cachaÇa, lima y azucar)

6.50€

Blody Mary ( Vodka, tomate, limón, perrins, tabasco y especias

5.50€

Cosmopolitan ( Vodka, cointreax, limón y jugo de arandanos )

5.50€

   

 

 Aquí los montaditos se hacen al instante pregunta por el tuyo.

 Punto de venta de producto regional apostamos por el km 0

 

 

 

 

 

 



 

 

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