Restaurante Cabrojo

Cocina tradicional y de montaña

Tradición montañesa

guisos de aquí, de siempre ...

Selección de postres caseros

... deliciosos, dulces, especiales ...

Nuestra Carta


En los platos elaborados por nuestro equipo podrás descubrir la esencia de la gastronomía de Cantabria, con un planteamiento actual ligado a los productos de la tierra y del mar, a través de una extensa y variada carta y una serie de especialidades, como el cocido montañés, las setas de cardo braseadas con salsa de queso picón, o diferentes tipos de ensaladas que son la especialidad de la casa, platos que puedes degustar acompañados de una amplia carta de vinos nacionales y regionales.

Cocina montañesa, ingredientes seleccionados de primera calidad y buena mesa.
(Consulte el Cuadro de alérgenos presentes en nuestra carta) traducida al ingles , francés y alemán

 Carta

 Entrantes y raciones

Pulpo a la gallega

20.50€

Anchoas

12.00€

Rabas

7.00€

Mejillones en salsa/vinagreta

7.00€

Salpicón de marisco

12.00€

Ventresca con pimientos asados

13.00€

Callos de ternera

8.00€

Morcilla frita

8.00€

Croquetas de jamón

8.00€

Albóndigas de carne en salsa

8.00€

Chorizo al orujo con miel

7.00€

Jamón ibérico

18.00€

Surtido de embutidos ibéricos

18.00€

Quesucos de la tierra

14.50€

Surtido de entrantes 4 personas

24.00€



Ensaladas

Ensalada al estilo Cesar con pollo y salsa blanca aliñada

14.50€

Ensalada de la casa con queso, pimiento, langostinos y anchoas

14.50€

Ensalada con bacon frito, queso y crujientes

14.50€

Ensaladilla rusa

8.50€

 

Pescados

Revuelto de marisco y setas

10.50€

Merluza a la plancha/salsa/horno

13.50€

Chipirones encebollados

10.50€

Pimientos rellenos de gambas y merluza

10.50€

 

Carnes

Chuleta de ternera o entrecot

22.00€/kg

Chuletillas de lechazo

15.00€

Jabalí estofado

10.50€

Carrilleras de cerdo estofadas

9.50€

Albóndigas de carne en salsa

8.00€

Escalope XL relleno de jamón y queso

16.50€

 

Postres

Flan, cuajada, arroz con leche, crema tostada

3.50€

Tartas: De queso, de manzana, de almendras, de zanahoria

4.50€

Brownie de chocolate

4.50€

Pudin de la casa

3.50€

Profiteroles con chocolate

4.50€

 

Bebidas

Moscato

10.50€

Yllera (Verdejo)

10.50€

Marques de Riscal ( verdejo)

12.50€

José Pariente (verdejo)

12.50€

La Val (Albariño)

14.00€

Sinfo (Peñascal)

8.50€

Gran feudo ( Navarra)

9.50€

Lambrusco

9.50€

Viña Zearra (rioja)

11.00€

Azpilicueta (rioja)

16.50€

Luis cañas ( rioja)

16.50€

Ramon Bilbao (rioja)

16.50€

Campillo ( RIOJA)

16.50€

Pepe Yllera ( ribera)

14.50€

Pesquera ( ribera)

24.50€

Emilio Moro ( ribera)

25.50€

Juan Gil ( jumilla)

14.50€

Coto de Hayas ( C.de Borja)

15.50€

Enate ( Somontano)

20.50€

Petalos del Bierzo ( Bierzo)

22.50€

   

Coctails

 

Mojito ( Ron Cubano, hiervabuena, lima, azucar y soda.

5.50€

Mojito de frutas ( fresa, mango, melón, sandía, violeta...)

5.50€

Sex on the beach ( licor de melocoton, vodka, naranja y piña )

5.50€

Margarita o Frozen Margarita ( Tequila, cointreau y limón)

5.50€

Margarita coronita (Tequila, naranja, limón y cerveza )

5.50€

Caipiriña ( cachaÇa, lima y azucar)

5.50€

Lynchburg Lemonade ( Bourbon, cointreau, limón, azucar y sprite)

5.50€

Blody Mary ( Vodka, tomate, limón, perrins, tabasco y especias

5.50€

Cosmopolitan ( Vodka, cointreax, limón y jugo de arandanos )

5.50€

   

 

 Aquí los montaditos se hacen al instante pregunta por el tuyo.

 Punto de venta de producto regional apostamos por el km 0

 

 

 

 

 

 



 

 

 | * | Todos los derechos reservados. Copyright © Cabrojo 71 & Modelatic.com