1º Menú especial Las Nieves
ideal para grupos de amigos y reuniones informales
De entrada en la mesa se sirve
Al centro pudin de pescado
Para cada invitado un plato de embutido ibérico
Posteriormente servimos a los comensales un surtido de entremeses calientes
Como plato principal pueden elegir entre
Merluza rellena de marisco y verdura
Lubina al horno con patata panadera,
Jabalí estofado con verduras
Escalope de ternera relleno de jamón y queso.
Como postre
Deliciosa tarta de San Marcos con helado de vainilla.
Bodega
Vino rioja crianza viña zearra, agua mineral, refrescos.
En este menú, también les ofrecemos café y chupito.
Precio por comensal 40€ I.V.A. incluido,
menú infantil hasta 10 años 15 € por niño, entradas mas refrescos y helados.
2º Menú especial La Barbecha
Celebraciones familiares
De entrada en la mesa se sirve
Al centro pudin de pescado
Para cada invitado un plato de cocktail de langostinos
Seguidamente se sirve un surtido de entremeses calientes
Como plato principal pueden elegir entre
Brocheta de pulpo y langostinos
bacalao a la vizcaina,
entrecot de ternera a la plancha,
carrilleras de cerdo estofadas.
Como postre
Tarta de milhojas con mantequilla
Bodega
Vino rioja crianza viña zearra, agua mineral, refrescos.
En el menú, también les ofrecemos café y chupito
Precio por comensal 45€ I.V.A. incluido,
menú infantil hasta 10 años 15€ por niño, entradas mas refrescos y helados.
3º Menú especial San Ignacio
reuniones importantes
De entrada
Salteado de marisco al ajillo
Jamón ibérico
Segundos a elegir entre
Cochinillo asado con patatas panaderas
Lechazo al horno con patatas y ensalada
Popieta de lenguado rellena de cangrejo,
Rape gratinado con sofrito de jamón y gambas
De postre
Pastel chocolate relleno de ganaché
Bodega
Vino crianza Viña Zearra, agua mineral, refrescos.
Precio por comensal 50€ I.V.A. incluido
menú infantil hasta 10 años 15€ por niño, entradas más refrescos y helado.
4º Menú especial Periedo
Ideal para fechas señaladas en el calendario
De entrada
Salpicón de marisco individual
De pescado
Papillote de salmón con verduras, jamón y queso
Carnes a elegir
Lechazo asado con ensalada y patatas
Solomillo de ternera a la plancha con salsa de queso picón
De postre
Deliciosa tarta de profiteroles
Bodega
Vino rioja crianza Viña Zearra, Agua mineral, refrescos.
Precio por comensal 55€ I.V.A. incluido
menú infantil hasta 10 años 15€ por niño, entradas más refrescos y helado.
5º Menú especial Cabrojo
El preferido de la casa
De entrada
Ensalada de jamón ibérico y frutos secos
Risotto de setas y foie
De pescado
Pulpo a la plancha con puré de patata
De carne
Confit de pato asado a baja temperatura y confitura de manzana
Cabrito estofado a la cazuela con verduras
De postre
Surtido de postres de la casa
Bodega
Rioja crianza Ramón bilbao, Agua mineral, refrescos
Precio por comensal 60€ I.V.A. incluido
menú infantil hasta 10 años 15€ por niño, entradas más refrescos y helado.
Menús especiales para gupos del Hotel Restaurante Valle de Cabezón - Cabrojo.
Tel. 942 708 534. Web: www.cabrojo71.com
