CARTE

Entrées et aperitifs

Poulpe “gallego”
Moules sauce vinaigrette
Meli melo entre deux mers
Tripoux de veau
Boudin frit
Croquettes de jambon
Jambon IBERICO
Assortiment de charcuterie IBERICA
Salade vichy
Assortiment d’entrées

Salades

Salade CESAR avec poulet et sauce blanche
Salade maison avec fromage ,poivrons,langoustines,et anchois
Salade avec fromage de chèvre gratiné
Salade mixte

Poissons

Oeufs brouillés aux fruits de mer et champignons
Merlu grillée/sauce/four
Calamars avec oignons frits
Poivrons farcis avec poisson
Brochette de baudroie et crevettes

Viande de CAMPOO

Côte de veau ou entrecôte
Côteletttes d’agneau
Ragout de joues de porc au Porto
Boulettes de viande en sauce
Cachopo
Ragout de sanglier

Spécialités d’ici

Calamars frits
Anchois de SANTONA
Cassoulet MONTANES
Tomates du pays (suivant la saison)
Fromages du terroir
Chorizo de POTES au miel
Assortiment de charcuterie de chasse
Escargots façon région
Thon avec poivrons grillés
Anchois du cantabrique frits (suivant saison)
Boronos faits maison

HAMBURGUERS

Burguer simple
Burguer mixte (bacon et fromage)
Burguer complet (mixte + oeuf, salade et tomate)

SANDWICH

Sandwich mixte (jambon, fromage)
Sandwich cubano (mixte + oeuf)
Sandwich vegetal avec ton (salade, tomate, oeuf dur)
Sandwich complet (salade, tomate, jambon, fromage omelette)
Sandwich avec poulet (salade, tomate, omelette)

PIZZAS

Pizza 4 fromages
Pizza BBQ
Pizza jambon blanc et fromage

ET ENCORE!

Ailes de poulet croustillants 8 unités
Nugget de poulet
Nachos au fromage et sauce guacamole
Pommes de terre
Sauce et compléments

DESSERTS

Gateau à la crème ou yaourt, tartes, madeleines, pâtes feuilletées,chocolat chaud

Desserts laitiers typiques de ferme CUDANA

Flan,cuajada,riz au lait,crème brulée
Tartes: au fromage,aux pommes, aux amandes,à la carotte
Brownie au chocolat
Pouding maison
Profiteroles au chocolat