Nuestra intención es redactar las incidencias del día a día de nuestro negocio, ofreciendo una herramienta que facilitará el acercamiento con nuestros clientes, desvelando diariamente nuestras anecdotas.
23/nov/2020
Día soleado después de una mañana fría y helada con tan solo 4° sobre 0 comienza la mañana , como buen lunes este es el elegido para realizar las tareas de mantenimiento. Así comienza el diario de la actividades de nuestra empresa.
Ya están casi terminadas las nuevas habitaciones de la posada , cuyo propósito a corto plazo es el uso privado, nos han traído desde el ayuntamiento una espiral para remover nuestra compostera, y hemos aprovechado para comprar una carretilla de mano nueva y más grande un poco cara, pero creemos que dará buen rendimiento en las tareas de jardinería que tanto nos gustan.
Esperemos que el sol nos brinde la oportunidad de aprovechar la terraza del hotel para servir comidas, puesto que las nuevas restricciones impuestas desde el gobierno por el Covid19, prohíben servir comidas en el interior.
Una jornada más sin mayor relevancia más que el buen hacer diario y la atención a nuestros clientes, pendientes eso sí de cumplir toque de queda a las 10:00 pm estamos muy pendientes de la hora de cierre, no vaya a ser que nos amonesten con una sanción económica y no esta la caja como para sorpresas de este tipo.
24/nov/2020
Vuelve a amanecer con bajas temperaturas, por suerte el sol brilla con fuerza y pronto se convierte en un día cálido, un día mas de terraza.
El hotel sigue con alta ocupación por suerte contamos con una gran cantidad de operarios de las vías de tren y algún que otro comercial.
Debido a la alta ocupación hay muchas variantes y demandas de diversos tipos, tanto la cafetería como el restaurante e incluido el room service, recepción, etc.......convierte al turno de la noche al más complicado de todos, en medio de todo esto rezamos por que no surja ningún inconveniente,
tal y como ha ocurrido esta misma noche que el interruptor del sistema de iluminación de la hab 208 del hotel fallaba y no quedo más opción que hacer un cambio de habitación.
Ascensor averiado, cámaras de refrigeración con perdidas de gas, interruptores rotos, puerta del garaje bloqueada, etc. el hotel requiere mucho mantenimiento, es un desgaste tremendo.
25/nov/2020
Un día más igual que los anteriores, el frío amanecer da paso a una jornada soleada, los correos electrónicos brillan por su ausencia no hay muchas reservas a través de los canales habituales, por suerte seguimos teniendo una gran demanda de reservas directas de empresas.
La reparación del interruptor está en marcha, ascensor arreglado y el resto de las cosas siguen su orden habitual los fuegos están en marcha y seguiremos preparando comida para nuestros hambrientos huéspedes.
Esta vez por suerte hemos colgado el cartel de completo, hacía tiempo que no ocurría somos unos afortunados para los tiempos que estamos viviendo.
26/nov/2020
La semana sigue con la misma dinámica, mañanas frescas, tardes cálidas y noches eternas, hoy para comer garbanzos con pulpo y langostinos :-)
ha sido una jornada azarosa para el restaurante, a pesar de la situación a aumentado notablemente el número de comensales hoy, haber como se comporta el día de mañana que no parece ser que tengamos buen día.
27/nov/2020
Lo prometido es deuda, el día amanece nublado esperemos que no llueva, sino la terraza sufrirá los inconvenientes del mal tiempo. Hoy viernes es día de salida casi todas las empresas marchan el fin de semana para volver el lunes de nuevo, hoy la limpieza y la lavandería tienen un día muy movido. En la cocina se calma un poco más el trabajo, aprovecharemos el tiempo para elaborar y guardar para la semana próxima, esperamos otro fin de semana flojo. Por lo demás sin novedades importantes ,salvo que el italiano sigue por aquí ya casi 4 años con nosotros, todo un récord digno de un libro.
30/nov/2020
Como se puede comprobar el escribiente aquí presente no ha tenido mucho tiempo este fin de semana para continuar con su diario, puesto que otras tareas absorben casi todo el tiempo disponible de la jornada, es un claro síntoma del carga de trabajo, por suerte la terraza gracias al buen tiempo estuvo muy animada.
Hoy lunes de nuevo, arrancamos la semana y con sol de nuevo. Ocupación medio alta y la terraza ya se verá, la cocina ya está en marcha estamos preparando unas guiso de alubias rojas y más cositas, las arduas tareas de limpieza y lavandería empiezan como todos los días ininterrumpidamente hasta bien llegada la tarde ya casi de noche. Mucho trabajo nos espera a pesar de ser el primer día de la semana.
01/dic/2020
Se acerca el invierno y cada mañana es más fría, amanece con apenas 3° de temperatura, pero el sol nos hecha un cable para asegurar el medio día, avanza la semana y la carga de trabajo se hace notable a medida que avanzan las jornadas, ayer recibimos una reserva del club voley Almeria, una vez más cuentan con nosotros en esta ocasión son dos días los que necesitan, esperemos estar a la altura como siempre.
Las tareas de mantenimiento en materia de las nuevas habitaciones están muy avanzadas, posiblemente este mismo fin de semana se pueda terminar de decorarlas. A noche tuvimos un pequeño susto por que se produjo una especie de fuga de agua en una de las habitaciones, fue el resultado del desbordamiento de una de las bañeras gracias a la mala práctica de uno de nuestros huéspedes puesto que dejo el grifo abierto y olvido cerrarlo, en fin una historia más que contar, esperemos no se vuelva a repetir.
02/dic/2020
Un día más anodino y este en particular mas que otros, puesto que la lluvia y el frío han bajado los ánimos del consumidor, suerte que aún gozamos de una alta demanda de hospedaje, anoche precisamente tuvimos mucha gente a cenar, hasta parecía un día de la vieja normalidad y todo. Así pues estancias llenas y doble carga de trabajo para la lavandería y limpieza.
03/dic/2020
Mañana apacible parece que hoy no va a llover, esperemos que el día sea más productivo, hoy dos de nuestros inquilinos marchan por una semana y volverán a terminar sus labores, son operarios de la fábrica que llevan con nosotros más de dos meses, parece que este fin de semana nos esperan unos días de descanso puesto que a lo largo de la semana muchas estancias se van desocupando para el puente, este año no vamos a poder vender plazas para estas fechas festivas puesto que siguen las restricciones, un fin de semana más a la basura, esperemos pase pronto esta pesadilla. Mientras tanto seguiremos trabajando para dar lo mejor a nuestros clientes.
05/dic/2020
El 4º día de este mes a pasado inadvertido como hoy, mañana y posiblemente pasado, estamos de puente no hay inquilinos debido al estado de alarma que impide viajar, a todo esto hay que añadir que hace un tiempo horroroso, lluvias, viento y frío crean un escenario bastante incómodo para disfrutar de la terraza, no parece que el teléfono de pedidos a domicilio suene mucho con lo cual la tripulación se tomara un descanso y o aprovecharemos el tiempo para hacer otras tareas de mantenimiento.
09/dic/2020
Amanece con sol después de un insustancial puente pasado por agua y frío, desde anoche nos acompaña una vez mas el club voleibol Almería que vienen a jugar contra el equipo local Textil Santanderina, el mal tiempo no ayudará mucho con la Terraza, por suerte de nuevo el Hotel está al completo y la posada hoy se llenará con los habituales.
11/dic/2020
Un día más se acerca el fin de semana, la ocupación se relaja a medida que avanzan las jornadas hoy parece que va a ser un día apacible en cuanto al restaurante, referente a la limpieza la línea de siempre muchas cama, mucha ropa, mucha limpieza un trabajo incesante, siempre hay cosas que hacer en este aspecto, por lo demás ninguna novedad relevante, como detalle que ayer se hemos programado los relojes de los climatizadores para que se enciendan automáticamente, de esta manera el cliente a su llegada a su estancia la encuentre justamente acondicionada y que tenemos un encargo de delivery para Manolito el Chachi, comida para toda la semana, así pues a preparar la comida.
14/dic/2020
Día soleado y caluroso, por fin llega el buen tiempo ayer ya se notaba mas ambiente, buen fin de semana y esperamos una semana de mucho trabajo hay que prepararse para lo que viene y pronto acabará este maldito año.
16/dic/2020
Esta semana estamos todos más ocupados, gracias a la subida de la temperatura se ha notado un aumento notable de comensales, la ocupación está al 80% y el viento ha hecho acto de presencia de nuevo, esperemos que no haga de las suyas, la última vez destrozó las carpas del jardín.
Se acerca la navidad y tomaremos unos días de relax, aprovecharemos el tiempo libre para coger fuerzas y afrontar el año próximo con energía.
18/dic/2020
Semana muy intensa mucho trabajo en todos los sectores, cocina, recepción, sala y planta. , estamos a tope no hay tiempo para redacciones así pues mañana contaremos más.
21/12/2020
1er Día de vacaciones, vacaciones relativas puesto que las empresas alojadas durante todo este otoño aún no han terminado y nos toca trabajar un poquito más, por lo menos la cocina al público permanecerá cerrada todas las navidades.
Incidencia importante, la cafetera esta averiada, anoche no paraba y hace un ruido raro esperemos que no sea mucha avería.
23/12/2020
Último día de la campaña 2020, estamos todos muy cansados esta siendo un año muy pesado, esperemos que termine bien, no hemos tenido suerte con la lotería así que ya sabemos que nos toca seguir trabajando y mucha salud.
Ya marchan los últimos operarios y nos quedamos unos días tranquilos, solo con el italiano y la italiana que ha venido a pasar las navidades.
