Tradición entre fongones

Formulas de toda la vida que han perdido impulso en la actualidad pero siguen en la retina de nuestros mayores.

La singularidad de nuestros gustos


En este artículo resaltaremos varios platillos que invaden los mostradores de bares y restaurantes de nuestra región.

Chorizo de potes al orujo con miel


Chorizo, socio universal del puchero, camarada de la hogaza y alimento añejo, aguarda en casa con apodo de sustento.

Coninando ensalada de ventresca

Crema de limón con merengue tostado

Esta receta es ideal para refrescar el paladar después de una buena comida. Además es muy fácil de elaborar y lleva poco tiempo conseguir el resultado final. Una receta de coste medio pero que vale la pena.

Canelones de bonito del norte y queso cudaña



 

 

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